Composition du lactose

Re: Composition du lactose

par Denais Matthieu,
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Bonjour Yoan,
Oui cela demande plus d'effort à l'organisme pour digérer le lactose.

La digestion du lactose se fait en 2 étapes :
1/ Hydrolyse du lactose par l'enzyme lactase. Cela permet de décomposer le lactose en glucose + galactose.
2/ absorption du glucose et du galactose soit en passant entre les entérocytes (cellules de l'intestin) soit à l'aide le leur transporteurs respectifs.

La digestion du glucose ne se fait qu'en 1 étape :
1/ absorption du glucose soit en passant entre les entérocytes (cellules de l'intestin) soit à l'aide d'un de ses transporteurs.

Il faut donc plus d'énergie pour effectuer le travail supplémentaire.