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Ce module consacré au montage et à la gestion de projet en agriculture et alimentation durables permet de saisir les enjeux environnementaux et sociaux liés à la (re)construction de réseaux de production et de consommation agroalimentaires bio et de proximité.
Il est accessible en présentiel et en asynchrone sous la forme de vidéos et de matériaux consultables en ligne en lien avec chaque séance
Il repose sur l'intervention de sept enseignantes et enseignants rattachés à l'ISH, à l'INSA ou extérieurs à l'UPHF : Hervé Mauroy (ISH / économie), Olivier Sénéchal (INSA / Sciences pour l’ingénieur), Nicolas Rouget (ISH / géographie), Audrey Grégoire (Initiatives Paysannes), Céline Regulski (Fédération des AMAPs Hauts-de-France), Stéphanie Petitcunot (Terre de Liens), Antoine Demailly (Les Sens du Gout)